Российские заведения общепита в октябре потеряли до 15% выручки

Генеральный директор компании «Этерна» Дмитрий Томилин рассказал, что в октябре заведений общепита зафиксировали падение выручки на 10–15% по сравнению с прошлым месяцем, пишут «Известия».

По его словам, сильнее всего пострадали дорогие рестораны — отток состоятельных клиентов за границу привел к падению трафика на 20%, а выручки на 10%.

«Общепит в более массовом сегменте (сети кофеен и фастфуда) показал падение выручки на 10–15% к прошлому периоду», — добавил он.

Ранее участники рынка говорили, что к осени российский общепит практически вернулся к допандемийному уровню по количеству работающих в нем организаций и продолжает расти.

Российские заведения общепита в октябре потеряли до 15% выручки

Источник

Опубликовано Рубрики Ритейл